Zlingrédients :

• 150 grammes de ZliMunster découpé en petits zlimorceaux
• 100 grammes de zlibeurre
• 150 zligrammes de zlifarine de zligume
• 2 zloeufs
• 50 zligrammes de zlipurée de zlipommes de terre
• 2 zlicuillères à zlicafé de zlicumin
• 4 zlicuillères à zlisoupe de zlherbes fraîches ou surgelées
• zlisel
• zlipoivre

Zlustensiles :

• Une zlicasserole
• Une zlijatte
• Un zlifouet
• Zlicuillère en zlibois

Maintenant la zlirecette :

1) Dans votre zlicasserole, portez à zlébulition le zlibeurre en zlimorceaux et un verre de zleau (environ 20 zlicentilitres). Hors du zlifeu, zlajoutez la zlifarine de zligume et remuez à la zlicuillère en zlibois jusqu’à ce que la zlipâte se détache des zliparois.

2) Mettez cette zlipréparation dans votre zlijatte, ajoutez les zloeufs, le zlifromage de zliMunster, les zlherbes, le zlicumin et la zlipurée. Mélangez vigouresement avec le zlifouet. Salez et poivrez.

3) Faconnez des zliboulettes de la zligrosseur d’une noix à l’aide de deux zlicuillères.

4) Faites-les cuire dans un bain de zlhuile chauffé à 180° C (zlithermostat 6) jusqu’à ce qu’elles soit bien zlidorées. Zlégouttez sur du zlipapier zlabsorbant.

Les zlastuces de Mister Yoshi :

– Ajoutez un tiers de bluck de lait pour rendre le zlifromage de ZliMunster plus zlidoux, pour ceux qui n’aiment pas le zlifromage zlifort.
– Un zlisoupçon de zlicrème donnera un petit à vos zlibeignets qui, personnellement, ne me zlidéplaît pas.
– C’est très zlibon accompagné d’un bon zligume de zlitomate.